TianJia Κατασκευαστής Πρόσθετων Τροφίμων NISIN
Τύπος:Αντιοξειδωτικά, Συντηρητικά
Εμφάνιση νισίνης:άσπρη σκόνη
Βαθμός νισίνης:συντηρητικό τροφίμων
Η νισίνη (CAS 1414-45-5) είναι ανοιχτό καφέ σκόνη, ένα πολυκυκλικό αντιβακτηριακό πεπτίδιο που παράγεται από το βακτήριο Lactococcus lactis και χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων.Στρεπτόκοκκος, η ασφάλεια είναι πολύ υψηλή.Ο γαλακτικός στρεπτόκοκκος, αλλά με άλλα συντηρητικά του αντιδιαβρωτικού συστήματος, μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά τα τρόφιμα από τη μικροβιακή καταστροφή, τώρα χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ.
Εφαρμογές:
1. Η νισίνη είναι ένα είδος αντιμικροβιακού παράγοντα στενού φάσματος, μπορεί να σκοτώσει και να αναστείλει τα θετικά κατά gram βακτήρια και οι ζυμομύκητες, τα αρνητικά κατά gram βακτήρια και οι μούχλες δεν είναι έγκυρα.Οι κανόνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα στην Κίνα, η μεγαλύτερη ποσότητα 0,5 g/kg.Στο ρόφημα φυτικής πρωτεΐνης και σε κονσέρβα μέγιστη χρήση 0,2 g/kg.
2. Λόγω του φυσικά εκλεκτικού φάσματος δραστηριότητάς του, χρησιμοποιείται επίσης ως εκλεκτικός παράγοντας σε μικροβιολογικά μέσα για την απομόνωση gram-αρνητικών βακτηρίων, ζυμομυκήτων και μούχλας.
Συντηρητική σκόνη φυσικής ποιότητας τροφίμων
Ε234 Νισίν
Η νισίνη είναι ένα φυσικό βιολογικό αντιβακτηριακό πεπτίδιο που παράγεται από τη ζύμωση της νισίνης που υπάρχει φυσικά στο γάλα και το τυρί.Έχει ευρέως φάσματος αντιβακτηριακή δράση και μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των περισσότερων θετικών κατά Gram βακτηρίων και των σπορίων τους.Συγκεκριμένα, έχει εμφανείς ανασταλτικές επιδράσεις στον κοινό Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum και άλλα βακτήρια και μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στη συντήρηση και διατήρηση πολλών τροφίμων.Επιπλέον, η νισίνη έχει καλή σταθερότητα, αντοχή στη θερμότητα και αντοχή σε οξύ και έχει καλές προοπτικές εφαρμογής στη βιομηχανία τροφίμων.
Το NISIN μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, θαλασσινά, ποτά, ποτά με χυμούς φρούτων, υγρά αυγά και προϊόντα αυγών, καρυκεύματα, διαδικασίες ζύμωσης, αρτοσκευάσματα, μαγειρευτά, βασικά μπαχαρικά, χωράφια τροφίμων κ.λπ.
1. Περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας με πιστοποίηση ISO,
2. Εργοστάσιο ανάμειξης γεύσης και γλυκαντικών, εμπορικά σήματα Tianjia,
3. Έρευνα σχετικά με τη γνώση της αγοράς και παρακολούθηση τάσεων,
4.Timely Deliver & Stock Promotion σε καυτά απαιτητικά προϊόντα,
5. Αξιόπιστο & Ακολουθήστε αυστηρά την ευθύνη του συμβολαίου και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση,
6. Επαγγελματίας στη Διεθνή Υπηρεσία Επιμελητείας, Έγγραφα Νομιμοποίησης & Διαδικασία Επιθεώρησης Τρίτων.
