Ισομαλτουλόζη
| Χρώμα | Λευκό |
| Κατάσταση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
| Γεύση | Γλυκός |
| Εμφάνιση | Ελεύθερης ροής λευκό κρυσταλλικό |
| Ισομαλτουλόζη (σε ξηρή βάση) % | ελάχιστο 98 |
| Άλλα (σε ξηρή βάση) % | μέγ. 2,0 |
| Περιεκτικότητα σε νερό % | μέγ. 1,0 |
| Τέφρα % | μέγ. 0,1 |
| Αρσενικό mg/kg | μέγ. 0,5 |
| Μόλυβδος mg/kg | μέγ. 0,5 |
| Σημείο τήξης | 125-128°C |
| Δείκτης διάθλασης | 99°(C=1, H2O) |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Ψυγείο |
| Σημείο βρασμού | 784,8±60,0°C (Προβλεπόμενη) |
| Πυκνότητα | 1,69±0,1g/cm3 (Προβλεπόμενο) |
| Συντελεστής οξύτητας (pKa) | 11,85±0,20 (Προβλεπόμενο) |
Τι είναι η ισομαλτουλόζη;
Είναι ένα γλυκαντικό χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά με λευκούς κρυστάλλους, χωρίς ιδιαίτερη οσμή και ομοιόμορφους κρυστάλλους. Αντοχή στα οξέα, αντοχή στη θερμότητα, δεν υδρολύεται εύκολα. Δεν υπάρχει αντίδραση Maillard. Μετά το φαγητό, η αύξηση του σακχάρου στο αίμα δεν είναι μεγάλη και δεν υπάρχει τερηδόνα. Υπάρχει στο μέλι, το ζαχαροκάλαμο.
Οφέλη για την υγεία από την ισομαλτουλόζη.
·Παρέχει ενέργεια από υδατάνθρακες με ισορροπημένο και διαρκή τρόπο
·Απορροφάται πλήρως από το έντερο ·Πρόληψη της τερηδόνας ·Μείωση του σακχάρου στο αίμα ·Έλεγχος βάρους ·Συμπλήρωμα αθλητικής διατροφής
1.Περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας με πιστοποίηση ISO,
2. Εργοστάσιο ανάμειξης αρωμάτων και γλυκαντικών, Tianjia Own Brands,
3. Έρευνα για τη γνώση της αγοράς και παρακολούθηση των τάσεων,
4. Έγκαιρη παράδοση και προώθηση αποθεμάτων σε προϊόντα υψηλής ζήτησης,
5.Reliable & αυστηρά ακολουθήστε την ευθύνη συμβάσεων & την εξυπηρέτηση μετά την πώληση,
6. Επαγγελματίας σε Διεθνείς Υπηρεσίες Logistics, Έγγραφα Νομιμοποίησης & Διαδικασία Επιθεώρησης από Τρίτους.
