Πηκτικά
-
Άγαρ Άγαρ
Όνομα προϊόντος: Άγαρ
Αριθ. CAS: 9002-18-0
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Αποθήκευση: Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιερό μέρος
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Συσκευασία: 25kg/τύμπανο ή 25kg/τσάντα
-
Γόμμα Γκελάν
Όνομα προϊόντος: Γόμμα τζελάν
Αριθ. CAS: 71010-52-1
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Συσκευασία: 25kg/τύμπανο
-
Γόμμα γκουάρ
Όνομα προϊόντος: Σκόνη γόμμας γκουάρ
CAS αριθ. 9000-30-0
MF:C10H14N5Na2O12P3
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Αποθήκευση: Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μην καταψύχετε. Να φυλάσσεται μακριά από έντονο φως.
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Συσκευασία: 25kg/τύμπανο
-
Κόμμι Κοντζάκ
Όνομα προϊόντος: Σκόνη γόμμας Konjac
Αριθ. CAS: 37220-17-0
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Αποθήκευση: Δροσερό και ξηρό μέρος
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Συσκευασία: 25kg/τύμπανο
-
CMC
Αριθ. CAS:9004-32-4
Συσκευασία:25 κιλά/τσάντα
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας:1000
Είδος
Προσδιορισμός
Αποτέλεσμα
Φυσικό Εξωτερικό
Λευκή ή κιτρινωπή σκόνη
Λευκή ή κιτρινωπή σκόνη
Ιξώδες (1%, mpa.s)
3000 λεπτά
3800
Βαθμός Υποκατάστασης
0,9 λεπτά
0,94
PH (25°C)
7.0-9.0
8.2
Υγρασία(%)
8.0Max
6.54
Καθαρότητα(%)
95,0%
98,6
Πλέγμα
Το 98% περνάει από 80
πέρασμα
Παρατηρήσεις
Ιξώδες μετρημένο σε υγρή βάση διαλύματος νερού 1%, στους 25°C, ιξωδόμετρο Brookfield τύπου LVDV-I. Σύναψη
Μέσω ανάλυσης, εγκρίνεται η ποιότητα αυτού του αριθμού παρτίδας. -
Πηκτίνη
Όνομα προϊόντος: Πηκτίνη
Αριθ. CAS: 9000-69-5
MF:C5H10O5
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Αποθήκευση: Δροσερό και ξηρό μέρος
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Συσκευασία: 25kg/τύμπανο
-
Ξανθανικό κόμμι
Τύπος:Πηκτικά
Αριθ. CAS:11138-66-2
Συσκευασία: 25 κιλά/τσάντα
20 τόνοι ανά 1x20Fcl χωρίς παλέτα
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 1000 κιλά
-
Καραγενάνη
Τύπος: Πηκτικά
Αριθ. CAS: 11114-20-8
Συσκευασία: 25 κιλά/τσάντα
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας: 1000 κιλά
-
Αλγινικό νάτριο
Όνομα προϊόντος: Αλγινικό νάτριο
Αριθ. CAS: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Αποθήκευση: Δροσερό και ξηρό μέρος
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια
Συσκευασία: 25kg/τύμπανο
-
Ζελατίνη
Αριθ. CAS:9000-70-8
Συσκευασία:25 κιλά/τσάντα
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας:1000 κιλά
Φυσικά και Χημικά Στοιχεία Μέθοδος δοκιμής
GB6783-2013Αποτέλεσμα Δύναμη ζελέ (6,67%, 10°C) (Άνθιση) 240-260 253 Ιξώδες (6,67%, 60°C) (mPa.s) 2.0-4.0 2.7 Μέγεθος σωματιδίων (πλέγμα) 40 40 Υγρασία (%) ≤14 8 Στάχτες (%) ≤2,0 0,65 Τιμή pH 4,0-6,5 5.8 Διαπερατότητα (%)
/μήκος κύματος (nm)450nm ≥30 86 620nm ≥50 92 Διαφάνεια (5%) (mm) ≥250 43 Αδιάλυτα σωματίδια (%) ≤0,2 0,1 Διοξείδιο του θείου SO2 (mg/kg) ≤30 18 Υπεροξείδιο του υδρογόνου H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Αρσενικό (As) (mg/kg) ≤1,0 0,8 Χρώμιο (Cr) (mg/kg) ≤2,0 0,9 Plumbum (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Κάδμιο (mg/kg) ≤0,1 Πέρασμα Υδράργυρος (mg/kg) ≤0,05 Πέρασμα Χρώμα Ανοιχτό κίτρινο ή κιτρινωπό λευκό κοκκώδες