Τι είναι το Xanthan Gum;

Τι στον κόσμο είναι το κόμμι ξανθάνης;

Το Xanthan Gum είναι η ανώτερη βιολογική κόλλα παγκοσμίως με την απόδοση πύκνωσης, εναιώρησης, γαλακτωματοποίησης και σταθεροποίησης.Το κόμμι ξανθάνης μπορεί να διαλυθεί γρήγορα στο νερό και να έχει καλή επίδραση στην εναιώρηση των αδιάλυτων στερεών και των σταγονιδίων ελαίου.Το κόμμι ξανθάνης έχει τα χαρακτηριστικά της χαμηλής συγκέντρωσης αλλά υψηλού ιξώδους (1% ιξώδες υδατικού διαλύματος 100 φορές ζελατίνη), είναι ένα υψηλής απόδοσης πυκνωτικό.

Το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται ευρέως ως πηκτικό ανθεκτικό σε άλατα/οξέα, υψηλής απόδοσης παράγοντας εναιώρησης και γαλακτωματοποιητής, παράγοντας πλήρωσης υψηλού ιξώδους σε διάφορα τρόφιμα και ποτά.Μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την απόδοση της διατήρησης του νερού και του σχήματος, αλλά και να βελτιώσει τη σταθερότητα κατάψυξης/απόψυξης και τη γεύση των προϊόντων τροφίμων και ποτών.

Το κόμμι ξανθάνης είναι ένα σάκχαρο που ζυμώνεται από βακτήρια.Το αποτέλεσμα είναι μια σκόνη που προστίθεται σε οποιονδήποτε αριθμό υγρών, βρώσιμα ή άλλα, προκειμένου να τα πήξει ή να σταθεροποιηθούν.Το κόμμι ξανθάνης το βρίσκετε σε τόσα πολλά προϊόντα, γιατί αν δεν ήταν εκεί, τα περισσότερα πράγματα είτε θα ήταν υδαρή είτε δεν θα έδεναν μεταξύ τους.Για παράδειγμα, το κόμμι ξανθάνης αντικαθιστά τη γλουτένη σε είδη αρτοποιίας χωρίς γλουτένη.

Η προέλευση του κόμμεος ξανθάνης μπορεί να είναι εντυπωσιακή, αλλά το καταλαβαίνουμε.Υπάρχουν πολλά πρόσθετα τροφίμων που πρέπει να παρακολουθείτε και είναι δύσκολο να θυμάστε ποια είναι καλά και ποια είναι κακά.Ευτυχώς, το κόμμι ξανθάνης είναι αρκετά αβλαβές και μπορεί ακόμη και να έχει κάποια οφέλη για την υγεία.Για παράδειγμα, μελέτες δείχνουν ότι το κόμμι ξανθάνης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, καθώς είναι μια διαλυτή ίνα.Μπορεί επίσης να αυξήσει τα αισθήματα πληρότητας και, με υψηλότερες δόσεις, να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Επίσης, όσοι έχουν αλλεργίες στο καλαμπόκι μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν το κόμμι ξανθάνης.Συνολικά, το κόμμι ξανθάνης, όταν καταναλώνεται σε προϊόντα, φαίνεται να είναι ασφαλές.Αν δεν είστε αλλεργικοί ή αποφεύγετε με άλλον τρόπο ένα συστατικό στο κόμμι ξανθάνης, το οποίο συνήθως δημιουργείται με καλαμπόκι, σόγια ή σιτάρι, δεν υπάρχει μεγάλος λόγος να το αναζητήσετε ή να το αποφύγετε.

Μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι το κόμμι ξανθάνης βοηθά τους ασθενείς με εγκεφαλικό να καταπίνουν ευκολότερα και τους καρκινικούς όγκους να επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους.Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του σάλιου και για τη βελτίωση της κανονικότητας του εντέρου.Ωστόσο, αυτές οι επιπτώσεις στην υγεία είναι απίθανο να προέρχονται από τη μικρή ποσότητα που περιλαμβάνεται στα καθημερινά προϊόντα.Οι μελέτες που αναφέρονται παραπάνω διεξήχθησαν σε ομάδες δειγμάτων ή σε ποντίκια στην περίπτωση της μελέτης για τον καρκίνο και περιλαμβάνουν υψηλότερες δόσεις κόμμεος ξανθάνης.

Το Xanthan Gum είναι ένα από τα κύρια προϊόντα μας που εξάγει στην παγκόσμια αγορά, είμαστε σε θέση να παρέχουμε διαφορετική μάρκα, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να κάνετε τη γρήγορη αποστολή FCL και Combine από το απόθεμα διαθεσιμότητας στην αποθήκη μας.Εάν θέλετε μια προσφορά προώθησης μετοχών,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το κόμμι ξανθάνης στην αγορά, επικοινωνήστε μαζί μας.