TianJia Food Additive Manufacturer Monocalcium Phosphate Monohydrated
Μονοασβέστιο φωσφορικόείναι έναανόργανη ένωσημε τηνχημική φόρμουλαCa(H2PO4)2("ACMP" ή "CMP-A" για άνυδρο φωσφορικό μονοασβέστιο).Συναντάται συνήθως ως τομονοένυδρη(""MCP" ή "MCP-M"), Ca(H2PO4)2·Η2Ο (CAS# 10031-30-8).Και τα δύο άλατα είναι άχρωμα στερεά.Χρησιμοποιούνται κυρίως ωςυπερφωσφορικόλιπάσματα και είναι επίσης δημοφιλήδιογκωτικούς παράγοντες.
Το φωσφορικό μονοασβέστιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικά τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής στην επεξεργασία τροφίμων και χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας διόγκωσης για ζαχαροπλαστεία και κέικ, βελτιωτικό ψωμιού ή ρυθμιστικό διάλυμα, υγραντικά για κρέας, σκληρυντικό για πηκτίνη.μαγιά, ενισχυτικό διατροφής, χηλικό κ.λπ. Για ζυθοποιία, μπορεί να ενισχύσει τη διαστατική δραστηριότητα, την ικανότητα ζύμωσης.
Χρήση:Χρησιμοποιείται για λιπάσματα, κατασκευή γυαλιού, πλαστική σταθερότητα, βοηθητικές ζωοτροφές, πρόσθετα τροφίμων
Χρησιμοποιείται σε προϊόντα όπως τηγανίτες, μπισκότα και μείγματα κέικ αγγελιών, τα οποία απαιτούν γρήγορη παραγωγή αερίου και ελάχιστες ώρες εργασίας.Όταν απαιτείται γρήγορη ζύμωση λόγω του μικρού χρόνου ψησίματος, χρησιμοποιείται επίσης για μπισκότα και μάφιν.
Το MCP είναι ένα οξύ ζύμωσης διπλής δράσης.Μετά την απελευθέρωση των δύο τρίτων του διοξειδίου του άνθρακα κατά τη διαδικασία ανάμειξης, το MCP μετατρέπεται σε φωσφορικό όξινο ασβέστιο, το οποίο είναι λανθάνον σε θερμοκρασία δωματίου αλλά απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα όταν θερμαίνεται σε φούρνο.Ορισμένες μάρκες σκόνης ζύμωσης περιέχουν MCP ως το μόνο οξύ ζύμωσης.
1. Περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας με πιστοποίηση ISO,
2. Εργοστάσιο ανάμειξης γεύσης και γλυκαντικών, εμπορικά σήματα Tianjia,
3. Έρευνα σχετικά με τη γνώση της αγοράς και παρακολούθηση τάσεων,
4.Timely Deliver & Stock Promotion σε καυτά απαιτητικά προϊόντα,
5. Αξιόπιστο & Ακολουθήστε αυστηρά την ευθύνη του συμβολαίου και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση,
6. Επαγγελματίας στη Διεθνή Υπηρεσία Επιμελητείας, Έγγραφα Νομιμοποίησης & Διαδικασία Επιθεώρησης Τρίτων.
