Προπιονικό οξύ

Εφαρμογή προπιονικού οξέος

1. Χρησιμοποιείται ως προστατευτικός παράγοντας στη βυρσοδεψία για τη βελτίωση της αντοχής του δέρματος στα αλκάλια και την ομοιομορφία της βυρσοδεψίας.

2. Το προπιονικό νάτριο είναι επίσης ένα όξινο συντηρητικό τροφίμων και η βακτηριοστατική του δράση επηρεάζεται από την τιμή pH του περιβάλλοντος. Η ελάχιστη ανασταλτική συγκέντρωση ήταν 0,01% σε pH 5,0 και 0,5% σε pH 6,5. Έχει ισχυρή ανασταλτική δράση σε διάφορα καλούπια, αρνητικούς κατά Gram βάκιλους ή αερόβιους βάκιλους σε όξινο μέσο. Έχει ειδικές επιδράσεις στην αποφυγή της παραγωγής αφλατοξίνης, αλλά είναι σχεδόν αναποτελεσματικό για τη ζύμη. Στη βιομηχανία τροφίμων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συντήρηση κέικ και η ποσότητα χρήσης είναι 2,5 g/kg (υπολογιζόμενη ως προπιονικό οξύ, το ίδιο παρακάτω). Η μέγιστη ποσότητα χρήσης είναι 50 g/kg σε υδατικό διάλυμα 3% έως 5% που μουλιάζει bayberry. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντιμυκητιασικός παράγοντας για ζωοτροφές.

3, τρόφιμα, ζωοτροφές και αντισηπτικό, αντιμυκητιασικό παράγοντα. Η γενική ποσότητα προσθήκης είναι 0,1-0,3%.

4. Συντηρητικά καλλυντικών. Έχει ένα ευρύ φάσμα αντιβακτηριακών επιδράσεων σε μούχλα, ζύμες και. Η αντιβακτηριακή δράση είναι ιδιαίτερα εμφανής στο όξινο διάλυμα. Η ποσότητα που προστίθεται στα καλλυντικά συνήθως δεν υπερβαίνει το 2%. Εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα. Προσδιορισμός τρανσαμινασών.