Λεκιθίνη σόγιας
| Εμφάνιση | Ανοιχτό καφέ έως κίτρινο, παχύρρευστο υγρό χωρίς ξένα σωματίδια. |
| Γεύση/οσμή | Άγευστο, κυρίως σόγιας |
| Ακετόνη αδιάλυτη | Ελάχιστο 60% |
| Εξάνιο Αδιάλυτο | 0,3% Μέγιστο |
| Υγρασία | Μέγιστο 1,0% |
| Οξύτητα | 30 KOH/g Μέγιστο |
| Τιμή υπεροξειδίου | 5,0 meq/kg Μέγιστο |
| Χρώμα (Gardner) | 12 Μέγιστο |
| Ιξώδες (στους 250C Brookfield) | 60-140 Μέγιστη Ισοτιμία |
| Βαρέα Μέταλλα (Μόλυβδος Pb) | Μέγιστο 100 ppb |
| Βαρέα Μέταλλα (Αρσενικό As) | Μέγιστο 10 ppb |
Σκόνη λεκιθίνης σόγιας
Η σκόνη λεκιθίνης είναι το καθαρό φυσικό πρόσθετο τροφίμων που παρασκευάζεται από βρώσιμη συμπυκνωμένη υγρή λεκιθίνη σόγιας χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς με πλήρες σετ εξοπλισμού υπερκρίσιμης εκχύλισης CO2 που εισάγεται από την εταιρεία Uhde της Γερμανίας. Η συνολική περιεκτικότητα σε λεκιθίνη είναι πάνω από 95%, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε φωσφατιδυλοχολίνη (PC, λεκιθίνη) 20-23%. Η σκόνη λεκιθίνης έχει πολλές θρεπτικές και υγειονομικές λειτουργίες για το ανθρώπινο σώμα. Μπορεί αποτελεσματικά να αποτρέψει και να ανακουφίσει την αθηροσκλήρωση και άλλες καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις, να εξαλείψει την κόπωση, να ενισχύσει την ικανότητα απομνημόνευσης, την απορρόφηση και την αξιοποίηση των τροφών, να αυξήσει την αντοχή και την ενέργεια του σώματος και να βελτιώσει τις λειτουργίες της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα προϊόν που εξάγεται από το έλαιο σόγιας. Είναι ένας εστέρας που αποτελείται από γλυκερίνη, λιπαρό οξύ, χολίνη ή χολαμίνη και μπορεί να διαλυθεί σε έλαιο και μη πολικούς διαλύτες.
Η σύνθεση της λεκιθίνης σόγιας είναι σύνθετη, και περιέχει κυρίως λεκιθίνη (περίπου 34,2%), κεφαλίνη (περίπου 19,7%), φωσφολιπίδιο ινοσιτόλης (περίπου 16,0%), φωσφατιδυλοσερίνη (περίπου 15,8%), φωσφατιδικό οξύ (περίπου 3,6%) και άλλα φωσφολιπίδια (περίπου 10,7%).
Το προϊόν είναι κίτρινοι έως σκούροι κίτρινοι κόκκοι. Τα φωσφολιπίδια μπορούν να εξαχθούν όχι μόνο από σόγια, αλλά και από ηλιόσπορους και κρόκους αυγών. Οι κόκκοι λεκιθίνης σόγιας Amulin είναι εξωθημένες και κοκκοποιημένες σκόνες, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δισκιοποίηση ή ως πρώτες ύλες για εκχύλιση.
1.Περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας με πιστοποίηση ISO,
2. Εργοστάσιο ανάμειξης αρωμάτων και γλυκαντικών, Tianjia Own Brands,
3. Έρευνα για τη γνώση της αγοράς και παρακολούθηση των τάσεων,
4. Έγκαιρη παράδοση και προώθηση αποθεμάτων σε προϊόντα υψηλής ζήτησης,
5.Reliable & αυστηρά ακολουθήστε την ευθύνη συμβάσεων & την εξυπηρέτηση μετά την πώληση,
6. Επαγγελματίας σε Διεθνείς Υπηρεσίες Logistics, Έγγραφα Νομιμοποίησης & Διαδικασία Επιθεώρησης από Τρίτους.
