Συστατικά τροφίμων
-
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την πολυδεξτρόζη
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την πολυδεξτρόζη – Συγγραφέας: Tianjia Team Τι είναι η πολυδεξτρόζη; Ως ένα συνηθισμένο γλυκαντικό σε τρόφιμα, όπως σοκολάτες, ζελέ, παγωτό, τοστ, μπισκότα, γάλα, χυμούς, γιαούρτι κ.λπ., η πολυδεξτρόζη μπορεί εύκολα να βρεθεί στην καθημερινή μας διατροφή. Αλλά γνωρίζετε πραγματικά...Διαβάστε περισσότερα -
Φυσικό γλυκαντικό: Στεβιοσίδη
Φυσικό Γλυκαντικό: Στεβιοσίδη/ Γλυκαντικό Στέβιας – Συγγραφέας: Tianjia Team Τι είναι η Στεβιοσίδη Η στεβιοσίδη θεωρείται επίσης ως το γλυκαντικό της στέβιας, καθώς είναι ένας γλυκοζίτης που προέρχεται από το φυτό στέβια. Η στεβιοσίδη έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα γλυκαντικό χωρίς θερμίδες που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της πρόσληψης...Διαβάστε περισσότερα -
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το γλυκαντικό Monk Fruit
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το γλυκαντικό Monk Fruit – Συγγραφέας: Tianjia Team Τι είναι το γλυκαντικό Monk Fruit Το γλυκαντικό Monk Fruit εξάγεται από ένα είδος φυσικού ιθαγενούς κινεζικού φυτού, το monk fruit, το οποίο είναι ένα ποώδες πολυετές αμπέλι της οικογένειας των κολοκύθας. Το monk fruit ονομάζεται επίσης Sira...Διαβάστε περισσότερα -
Τι κάνει το συμπλήρωμα κρεατίνης;
Τι κάνει το συμπλήρωμα κρεατίνης; –Γράφτηκε από την ομάδα Tianjia Τι είναι η κρεατίνη; Η κρεατίνη είναι ένα φυσικό σύνθετο αμινοξύ που βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα. Γενικά, το σώμα σας την υιοθετεί για να παρέχει σταθερά ενέργεια ώστε να διατηρεί τους μύες σας σε λειτουργία, ειδικά όταν κάνετε ασκήσεις. Γενικά, οι μισοί...Διαβάστε περισσότερα -
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για την απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας – Συγγραφέας: Tianjiachem Team Τι είναι η απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας (ISP); Η απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας είναι ένα είδος πρωτεΐνης που προέρχεται από προϊόντα σόγιας αφού απομονωθεί από όλα τα άλλα συστατικά εκτός από τις πρωτεΐνες της σόγιας. Αν και δεν σχετίζεται με...Διαβάστε περισσότερα -
Εκχύλισμα πριονωτού φοινικέλαιου
Το φοινικέλαιο που εξάγεται από τον καρπό του φοινικέλαιου χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη, η β-κυκλοδεξτρίνη χρησιμοποιείται ως βοηθητικό υλικό και χρησιμοποιείται μια διαδικασία περιτύλιξης λαδιού για τη μετατροπή του φοινικέλαιου σε σκόνη, η οποία είναι ευεργετική για τη σύνθεση και την κατανάλωση. Το προϊόν είναι γενικά ένα λευκό...Διαβάστε περισσότερα -
Ο πλήρης οδηγός σας για τη μονοϋδρική κρεατίνη
Η μονοϋδρική κρεατίνη, η πιο δημοφιλής μορφή συμπληρωμάτων κρεατίνης, είναι απλώς κρεατίνη με ένα μόριο νερού συνδεδεμένο σε αυτήν - εξ ου και το όνομα μονοϋδρική. Συνήθως αποτελείται από περίπου 88-90 τοις εκατό κρεατίνη κατά βάρος. Όσον αφορά την αλυσίδα εφοδιασμού: η επιδημία εξαπλώθηκε στο εξωτερικό και η διακοπή της παραγωγής, μόνο...Διαβάστε περισσότερα -
Ακεσουλφάμη κάλιο, αυτό το γλυκαντικό, πρέπει να το έχεις φάει!
Πιστεύω ότι πολλοί προσεκτικοί καταναλωτές στη λίστα με τα συστατικά γιαουρτιού, παγωτού, κονσερβοποιημένων τροφίμων, μαρμελάδας, ζελέ και πολλών άλλων τροφίμων θα βρουν το όνομα ακεσουλφάμη. Αυτό το όνομα ακούγεται πολύ «γλυκό», η ουσία είναι γλυκαντικό, η γλυκύτητά του είναι 200 φορές μεγαλύτερη από τη σακχαρόζη. Η ακεσουλφάμη πρωτοεμφανίστηκε...Διαβάστε περισσότερα -
Φρούτα Μοναχού/Μογροσίδες - Το Φυσικό Γλυκαντικό είναι στη μόδα
Στις μέρες μας, η «χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη» είναι μια δημοφιλής τάση στη βιομηχανία τροφίμων και η μείωση της ζάχαρης είναι μια αυξανόμενη τάση. Πολλές φόρμουλες προϊόντων προσπαθούν να μειώσουν την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης. Στο πλαίσιο αυτής της τάσης, τα φυσικά λειτουργικά γλυκαντικά ινουλίνη, γλυκοζίτες στεβιόλης και μογροσίδη αντιπροσωπεύονται από υποκατάστατα ζάχαρης...Διαβάστε περισσότερα -
ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ: ΣΚΟΝΗ ΑΣΠΑΡΤΑΜΗΣ/ ΚΟΚΚΩΔΗΣ ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ
Εφαρμογή της ασπαρτάμης μάρκας Tianjia Η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών προϊόντων χωρίς ζάχαρη, χαμηλών θερμίδων και διαιτητικών, όπως: ●Ποτά: ανθρακούχα και μη αλκοολούχα ποτά, χυμοί φρούτων και σιρόπια φρούτων. ●Επιτραπέζια: συμπιεσμένα γλυκαντικά, γλυκαντικά σε σκόνη (κουτάλι προς κουτάλι), γλυκά...Διαβάστε περισσότερα